Mavenで「ソース・オプション5は現在サポートされていません」「ターゲット・オプション1.5は現在サポートされていません」と出たとき、実行JDKとコンパイル対象を確認します。
Mavenの実行JDKとコンパイル対象を確認する
当時はEclipseのJREを変更すると通ることがありました。切り分けでは、まず mvn -v に出るJavaのバージョンを確認し、mvn help:effective-pom で親POMや有効プロファイルを含めたcompiler pluginの設定を確認します。java-version など独自のプロパティは、コンパイラ設定から参照されているかも確認します。

JDK 17で、コンパイル対象をJava 5にした次のPOMを使うと、同種のエラーを再現できます。Java 5を前提にした設定を使う古いプロジェクトの切り分け用です。
<project xmlns="http://maven.apache.org/POM/4.0.0"
xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
xsi:schemaLocation="http://maven.apache.org/POM/4.0.0 https://maven.apache.org/xsd/maven-4.0.0.xsd">
<modelVersion>4.0.0</modelVersion>
<groupId>example</groupId>
<artifactId>maven-release-sample-legacy</artifactId>
<version>1.0</version>
<properties>
<maven.compiler.source>1.5</maven.compiler.source>
<maven.compiler.target>1.5</maven.compiler.target>
</properties>
<build>
<plugins>
<plugin>
<groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
<artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
<version>3.1</version>
</plugin>
</plugins>
</build>
</project>mvn -f pom-legacy.xml clean compile
# ソース・オプション5は現在サポートされていません。
# ターゲット・オプション5は現在サポートされていません。でも気になることが
当時は target を消した後に再発しました。コンパイル済みファイルが残った状態での成功と区別するため、修正後も clean compile で確認します。下のPOMでは、JDK 17で実行し、Java 8向けにコンパイルしています。対象バージョンはプロジェクトが実際に使うJavaに合わせます。
<project xmlns="http://maven.apache.org/POM/4.0.0"
xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
xsi:schemaLocation="http://maven.apache.org/POM/4.0.0 https://maven.apache.org/xsd/maven-4.0.0.xsd">
<modelVersion>4.0.0</modelVersion>
<groupId>example</groupId>
<artifactId>maven-release-sample</artifactId>
<version>1.0</version>
<properties>
<maven.compiler.release>8</maven.compiler.release>
</properties>
<build>
<plugins>
<plugin>
<groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
<artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
<version>3.14.1</version>
</plugin>
</plugins>
</build>
</project>public class Demo {
public static void main(String[] args) {
System.out.println("compiler target ok");
}
}mvn clean compile
java -cp target/classes Demo
# compiler target ok 